| 夏天气温高，出汗又多，人体内的热量和营养大量消耗。尤其是老年人，如不及时加以补充，就可能发生代谢紊乱，导致各种疾病。那么，老年人夏季应“补”些什么呢？ 一、 补盐 炎热的夏天，由于出汗多，体内水分就显得少了，也使体内的钠盐随汗液大量排出而造成人体缺盐。人体缺盐后往往会出现头晕、乏力等中暑症状。因此，夏天应适量补充盐分，要喝些淡盐水，以满足人体对“盐”的需求。 二、 补铁 夏天，老年人容易引起缺铁性贫血。原因是天气炎热，胃口不好。所以，老年人夏季应适当补充铁元素，多吃些含蛋白质、铁质、维生素丰富的食物或适当补充卟啉铁。 三、 补钙 老年人容易发生骨质疏松、骨刺增生、股骨颈骨折等病症，这多与“钙迁徙”有关。夏日气温高，人体消耗增大，机体内的钙会发生“骨——血液——软组织”的“迁徙”，使软组织中的钙含量不断增加、弹性减弱、血管变脆、血压升高，这一系列异常的生理变化加速了动脉硬化，导致高血压、冠心病的发生。因此，老年人夏季补钙首先是不要因为天气热而中断或停止锻炼身体，仍要坚持天天锻炼，如打太极拳、练气功、做健身操等，才可有效地保持骨中的钙含量不再丢失。有效的补钙方法就是经常进食一些含钙量较多的食物，如海带、紫菜、牛奶、虾皮、禽蛋以及豆制品。 四、 补钾 钾在人体内不仅参与维持细胞的正常代谢、调节体内酸碱平衡，对维护动脉血管的正常舒缩功能以及保护人的心脏都具有重要作用。所以，人们称钾为“心脏的保护伞”。由于夏天大量出汗，使体内的钾排出过多，造成人体缺钾，就会出现全身无力、不思饮食、呕吐等症状。因此，夏季老人应特别注意从饮食中补充适量的钾，如鸡蛋、新鲜鱼以及各种蔬菜。 |
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