养生之道之嗜好与养生

茶叶对人体的作用很多，如茶叶中含有的被称之为“生命之花”的微量元素—锌和硒，对人体健康非常有益。锌和晒能阻止与衰老关系最密切的脂质过氧化反应，消除自由基的毒害作用，预防癌肿，保护心血管；还有抗疲劳、增进食欲作用，有利于体内代谢产物乳酸和丙酮酸的氧化。锌还参与味觉素的形成，增加味觉敏感性等。通过饮茶补充胡萝卜素，对防白内障及视力减退和皮肤表皮细胞角化都大有裨益。茶叶中含钴量比中药补品黄芪、玉竹含钴量还高，经常喝茶对预防心血管疾病有益。经常饮用以普洱茶、菊花、罗汉果组成的“三宝茶”，是一种有效的保健方法。以绿茶与丹参或川芎配伍，成为“丹参茶”，或“川芎茶”，经常开水泡饮，可降低冠心病的发病率。茶叶种类不同，所含成分不一，同一种茶不同的饮用方式所获的营养成分也不一样。就泡茶而言，用相同开水不同茶杯泡茶，营养成分就可能有区别。如用保温杯泡茶的含钴量比用普通茶杯要高；而不同的水温、浸泡时间也可导致茶液中的营养成分发生较大变化。尽管饮茶有如此许多好处，但也需讲究饮茶宜忌，扬其长，避其短，才会对健康有益。多饮则少睡，久饮则消脂。茶味最清香，令人嗜饮，然虚弱之人，止宜候渴而饮，适可而止。若亦欲慕清客之名，勉强饮啜，有损脾胃不小。

　　众所周知，吸烟对人体的健康是有百害而无一利的。科学研究表明，香烟烟雾中有害于人体健康的成分超过　 1200种，有人把它们归为六类：

　　(1)对呼吸道粘膜产生炎症刺激作用的醛类、氮氧化物、烯烃类等，可致咳嗽、多痰、支气管炎、肺气肿，最终损害肺功能。

　　(2)尼古丁，长期刺激交感神经、可导致血管栓塞、血管内膜的损害和心律不齐等，影响心功能。

　　(3)对细胞产生毒性作用的如腈类、胺类和重金属元素等，使人体细胞易受致癌物及促癌物的作用而发生癌变。

　　(4)致癌物，如多环芳烃中的苯并芘、二甲基亚硝胺、β～醛胺及镉等均有明显的致癌作用。

　　(5)促癌物，如酚类化合物。致癌物在促癌物的帮助下，能加速中毒的细胞发生癌变，使吸烟者发生肿瘤的风险大大增高。

　　(6)香烟在燃烧过程中释放的一氧化碳，能与人体血红蛋白高度结合，致使人体缺氧，心脏受损。

　　为了顾及自身和他人的健康，减少污染，奉劝烟瘾很大的人还是尽快戒烟。因为吸烟对健康的危害多数是可逆的，戒烟后，因吸烟对健康造成的威胁经过一段时间可以解除。

　　酒的营养价值与酒的种类有关，白酒主要含酒精，成分单纯，营养价值有限；果酒类如葡萄酒、山楂酒，草莓酒等含有多种维生素。少量饮酒可以开胃健身，多饮至醉则会对身体造成很大伤害。烟酒不分家对人体危害更大。

　　中医认为盐味咸性寒，有坚肌骨，和五脏，滋五味，令人壮健，润燥祛风，清热渗湿，凉血解毒，涌吐清火，杀虫明目，定痛止痒，通便消食等功效。

　　有关研究资料认为，人体对钠的最低需要量是220毫克/天。适量的盐是人的生理需要，关系到人的食欲问题。

　　糖的摄入量过多，可以导致白细胞吞噬细菌和癌变细胞的能力下降，引起细菌感染和癌症发病率升高；可以影响骨的钙化降低骨强度，使胰岛细胞工作过度衰竭，胰岛素分泌能力下降，引起糖尿病。食糖过多对人的情绪也有影响，使人注意力不集中，变得紧张和容易冲动，动辄与别人发生争吵等。

　　看电视须讲究卫生，否则电视在带来精神享受的同时也会带来危害。

　　首先，应该讲究看电视的位置。看电视时，人与电视机的距离应是电视机屏幕对角线长度的5～10倍。看电视时间不宜太长。患心脑血管病的中年人不宜看紧张或恐怖节目。

　　看电视后要洗脸，因为电视机打开后机内电子流对荧光屏不断轰击，使荧光屏表面产生静电荷，荧光屏周围的灰尘中也含大量的微生物和变态粒子，人如果离荧光屏太近，长时间处于大量灰尘包围之中，脸上容易出现斑疹，所以看电视后要洗脸，保持皮肤的清洁卫生。

　　喜欢看电视的人应该多饮茶，因为茶中含有脂多糖物质，能预防辐射危害，对造血功能可起到显著保护作用，并能增加白细胞，改善白细胞及血小板减少现象。平时还可以多吃些动物内脏，如肝、心等，它们含有丰富的维生素A，对保护视力防止眼睛疲劳有好处。