「减肥」对于现代人，与其说是一个健康的概念，不如说它是一个潮流。因为香港人不用健康强身的角度去理解「减肥」。一般人的减肥行为不完全是个人问题，大部分都有外因，例如人云亦云、潮流瘦身等。减肥只为他人而做，可真悲哀。当减肥潮退却，没有了群众的注视，瘦人固然不会去纤体，肥人更不觉得有减肥的必要。这的确是一种不健康的文化。
近日报章报导，香港医院药剂师学会分析市面51种常见减肥食品，发现所有产品的主要成分均无临床证据证明有减肥效果，但相对的副作用却不少，例如肠胃不适、呕吐、便秘、甚至肝肾衰竭或心律不齐等。这报导反映了香港人对减肥的掌握有误，同时又受到减肥食品的宣传语句所影响，情况非常严重。
减肥运动两个条件
「肥」的意思，主要是指身体出现多余脂肪，而这些脂肪大多在腹部囤积起来。大家都知道，若要脂肪除去，糖分必先消耗，并在燃烧的机制下完成。适当的运动才是燃烧脂肪的最好方法。运动是指肌肉的收缩与伸展，肌肉中主要的热能是三磷酸苷（ATP，Adenosine triphosphate）， 肌酸（creatine）磷酸和糖原Glycogen。身体的热能来源是动物淀粉、葡萄糖等碳水化合物，最后备用的是脂肪。只要有肌肉运动和氧气，脂肪就会燃烧，变成二氧化碳和水。由于脂肪的燃烧放在最后，故适当的运动也要配合两个条件：一，此运动必须是有氧运动；二，此运动的时间必须较长，大约20分钟以上。
一般来说，最容易发胖的是中年人而非年轻人，但最期望减肥的一群是年轻人而不是中年人。中年人发胖，主要原因是长期以来没有足够的肌肉锻炼。其实，肌肉锻炼除了减肥功能，它也是保持良好血液循环的重要条件。肌肉是「第二心脏」。静脉血液能顺利地被送回心脏，全靠肌肉的活动。如果肌肉减少，血液循环不顺畅，病患便随之而生。
肚皮凸出，代表着肌肉减少。肌肉减少，代表着血流不畅。血流不畅，代表疾病即将发生。
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